A pesar que ya estamos en Octubre, el calor se sigue sintiendo por este lado del país; por lo que decidí preparar esta sencilla y fresca receta, ideal para los amantes del aguacate.
Sandwich Vegetariano con Aguacate
Ingredientes:
Aguacates cortados en julianas
Pan integral de su preferencia
Salsa pesto
Espinacas
Queso de Cabra en boronas
Aceite de Oliva
Queso mozzarella
Preparación:
Colocamos los panes a dorar, untándolos con un poco de aceite de oliva. Cuando se hayan dorado por lado y lado, ponemos una loncha de queso mozzarella, espinacas, aguacate, queso de cabra y tapamos con otra capa de pan previamente untado con pesto. Lo dejamos asar por lado y lado, hasta que ambos lados esten dorados. Servir caliente.
Lo mejor de esta receta, es que es ideal para cualquier momento del día, bien sea, desayuno, almuerzo o cena.
Eso es precisamente lo que quiero comer hoy! Con el calor que hace, no tengo ganas de cocinar nada y este sandwich se ve delicioso.
ResponderEliminarQue delicia y muy facil de preparar
ResponderEliminarummmmmmm, que rico, el aguacate me gusta muuucho.y lo mejor facil de preparar.
ResponderEliminarSe ve muy rico. A veces las recetas sencillas son las mas faciles.
ResponderEliminarque delicia amo los aguacates!
ResponderEliminarQue exqusita combinacion! Y Facil!
ResponderEliminarOMG! Esas son las recetas que me gustan, las fáciles! Se ve delicioso, me gustan todos los ingredientes.
ResponderEliminarQue rico Natalia! Creeme que yo soy experta haciendo sandwichs vegetarianos a mi pequeña especialmente cuando la recojo de la escuela, se nos hace tarde y la tengo que llevar a sus clases de la tarde!
ResponderEliminarFELIZ SEMANA!
NAMASTE!
http://www.mamiholisticaygenial.com
Buenisimo! Me encanta la receta y el queso de cabra es uno de ms favoritos. Muchas Gracias por compartir
ResponderEliminarEl aguacate va con todo.. Me imagino las fiestas que debes de tener en casa con la preparación de estos platillos.. Me gusto mucho, nutritivo y sencillo de preparar.
ResponderEliminarSolo le falto hecharle algo de picante como unas buenas rodajas de jalapeño, o chipotle, para resaltar el sabor. Saludos
ResponderEliminarQue bueno que se ve ese sandwich! de verdad que se me hace agua a la boca porque me encanta el avocado y aunque aqui no lo comen asi nomas con pan, en mi pais si se come casi siempre con pan y es delicioso, pero tendré que probarlo con queso y espinacas. Delicioso! :)
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