El próximo 7 de Octubre se celebrará en la ciudad de Los Ángeles, la Feria de los Moles; evento que se fundó gracias a Pedro Ramos, inmigrante mexicano proveniente de Puebla que, inspirado por su abuela Micaela Cortés, la molera del pueblo y con las añoranzas de su comida, decide crear este divertido festival culinario.
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| Ingredientes Mole |
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| Preparación Mole |
El mole no es sólo una de mis salsas favoritas, también es una de las recetas más complejas de preparar. Su realización requiere alrededor de 14 ingredientes y de casi un día entero, por lo que muchas veces quienes la preparan cocinan grandes cantidades, con el fin de almacenarla en la nevera para el resto del año, sin miedo a que llegue a descomponerse, puesto que no contiene ningún ingrediente que corra con este peligro. Como Pedro afirma, después de almacenralo por un tiempo, su sabor es mucho más rico.
Si no has tenido la oportunidad de probar el Mole, este es el momento. Además, podrás saborear otros platillos mexicanos y deleitarte con presentaciones musicales.
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| Mole de Puebla y Mole de Oaxaca. |
Cuándo: Octubre 7 de 2012
Dónde: Placita Olvera
Costo: Entrada gratuita
Me encanta la comida mxicana, pero con poco picante
ResponderEliminarMmmm, CaomiendenLa..., siempre abriéndome el apetito..., jajajaj.
ResponderEliminarBeso fuerte!!, guapa.
Cuanto daria por probar el MOLE! He oido tanto! Ya tengo hambre!!
ResponderEliminarNunca he probado el mole, siempre me pregunto que sabor tendra, algun dia lo intentare :)
ResponderEliminarwow, nunca he probado el mole pero me intriga probarlo ya que por la influencia Mexicana siempre uno escucha hablar de lo rico que es, y realmente es rico en ingredientes, nunca me imaginé que se necesitaran tantos ingredientes y esfuerzos para hacerlos, tampoco que era una salsa. wow
ResponderEliminarla comida mexicana me gusta, pero el mole nunca lo he comido.
ResponderEliminarLa comida mexicana me gusta mucho pero no he probado nunca el mole :( viendo estas fotos me han tentado a probarlo pronto!!
ResponderEliminarTuve la oportunidad de estar en parte de las festividades de esta fiesta gastronómica.. Que delicia.. Como Mexicana tengo que lanzarme a la aventura de prepararlo, pero con los ingredientes originales... Me gustan por igual el mole de Oaxaca, como el de Puebla.. Deliciosos...
ResponderEliminarYo nunca he comido mole, me encantaría probarlos. Yummy!
ResponderEliminarMe encanta l mole pero soy un desastre cocinándolo.
ResponderEliminarLo disfruto hecho por otros!
Siempre digo que tengo que probar el mole, la verdad que me parece super interesante y lleno de cultura. Me hubiese gustado poder ir a esa feria y sacarme las ganas de una vez por todas.
ResponderEliminarHe tenido el placer de probar el mole poblano en Puebla, Mexico y de verdad que es manjar de dioses. Cómo me gustaría llegar a esa feria en LA, pero vivo al lado opuesto del país. Gracias por compartir!
ResponderEliminarUy eso se ve super
ResponderEliminarKiss
http://www.fashionfabnews.com/
que rico se ve todo, yo tengo que volver a probar el mole
ResponderEliminarQué lindo cuando se mantienen las tradiciones de nuestros países al pasar el tiempo. Por cierto, no he probado el mole, está en la lista de sabores nuevos aunque la comida mexicana sí la conozco muy bien!
ResponderEliminarDelicioosooooo! Hay que ir a la feria para probar esa maravilla mexicana.
ResponderEliminarMe uno al grupo de las que todavia no hemos probado el mole (sonrojada)